清甜蔗汁糕

工艺:粉蒸
口味:甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:荸荠粉200克
调料:甘蔗汁200克 冰糖150克 植物油10克
烹饪方法

1.蔗汁130克和荸荠粉同开匀,过滤待用。
2.捣碎冰糖,将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉,顺一方向搅成糊,加入熟油搅匀,倒入糕盆内,隔水蒸30分钟,冷却后放入冰箱冷冻,倒出切件熟用。

制作提示
甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。
食谱营养
荸荠粉:暂无资料,13个菜肴使用,无营养分析。...