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工艺:
口味:蒜香味
食用:
主料:250克
辅料:50克
调料:3克 2克 3克 15克
烹饪方法
1. 将蒜苗(青蒜)洗净切成1.5厘米长的段;
2. 坐锅点火放油烧热,放入姜末炸出香味,下入整块豆腐炒碎,再放入适量盐、少许花椒水及蒜苗,炒至八九成熟即可(切忌过火)。
食谱营养
豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
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