烹饪方法
1. 将面粉放入盆内，加入适量水及酵母发酵；
2. 再加入食碱、适量糖，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂；
3. 将面剂逐个擀成面皮，包入豆沙，捏成鸭蛋形，包口朝下，平放在案板上，即成包子生坯；
4. 将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
食谱营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
绿豆沙：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆有清热解毒，...
