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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:200克
辅料:25克 10克 100克
调料:15克
烹饪方法

1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将粳米放入锅中,加入约2000毫升冷水煮沸;
3. 再转入小火熬煮成稀粥;
4. 银耳用冷水泡发膨胀后,择洗干净,切成碎燕窝状;
5. 枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分备用;
6. 锅中倒入杏仁露,加入稀粥,先用旺火烧沸;
7. 转小火,再加入银耳、枸杞及冰糖,煮15分钟,出锅装碗即可。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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