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工艺:
口味:清香味
食用:
主料:250克 50克 100克
辅料:750克
调料:3克 1克 5克
烹饪方法

1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝;
2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝;
3. 海带发涨,洗净,切成丝;
4. 锅置旺火上,放入鲜汤,下少海带丝,泡青菜丝先煮;
5. 投入黄瓜丝烧沸;
6. 加入精盐、味精起锅,撒上小葱花即可。

制作提示
泡青菜要横筋切成丝。黄瓜入锅后不能久煮,以保持其脆嫩清香。
健康提示
此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡成鲜,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐,解暑均宜。
食谱营养
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