烹饪方法
1. 将粳米淘洗干净后沥干；
2. 将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；
3. 然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；
4. 将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六成热时，放入制成的各种细粉拌匀；
5. 再加入红糖、桂花拌匀；
6. 最后放入木制的模型内压紧，制成糕饼即可。
2. 将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；
3. 然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；
4. 将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六成热时，放入制成的各种细粉拌匀；
5. 再加入红糖、桂花拌匀；
6. 最后放入木制的模型内压紧，制成糕饼即可。
健康提示
本品具有宁心健脾、补虚清心热之功效，适于心阴虚型、心胸闷痛或灼痛、心烦不寐、头晕头痛、健忘、口干、大便不爽等症患者食用。
食谱营养
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
食物相克
