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空心菜粥
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食谱食疗
工艺:
煮
口味:
清香味
食用:
口感:
主料:
100克
200克
调料:
1克
烹饪
方法
1. 将空心菜择洗干净,切细;
粳米
淘洗干净。
2. 锅置火上,放适量清水、
粳米
,煮至粥将成时,加入空心菜、精盐,再续煮至粥成。
健康提示
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、
胡萝卜
素、
维生素
B1、
维生素
B2、
维生素
C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。
食谱
营养
粳米
:
粳米
能提高人体
免疫
功能,促进血液循环,从而减少
高血压
的机会;
粳米
能预防
糖尿病
、脚气病、老年斑和
便秘
等...
空心菜
:空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、
胡萝卜
素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通...
食物
相克
粳米
:唐•孟诜:“
粳米
不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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菜谱营养信息
能量
365
千卡
维生素B
6
0.16
毫克
蛋白质
12.1
克
脂肪
1
克
碳水化合物
85.4
克
叶酸
157.8
微克
膳食纤维
8.6
克
维生素A
572
微克
胡萝卜素
3428
微克
硫胺素
0.22
毫克
核黄素
0.18
毫克
烟酸
1.74
毫克
维生素C
10
毫克
维生素E
1.21
毫克
钙
241.22
毫克
磷
195
毫克
钾
705.14
毫克
钠
610.71
毫克
碘
0.8
微克
镁
126.02
毫克
铁
3.11
毫克
锌
1.99
毫克
硒
2.51
微克
铜
0.29
毫克
锰
2.4
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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