烹饪方法
1. 将大米、薏米分别用水淘洗干净；
2. 冬瓜去籽去毛留皮洗净切块；
3. 将冬瓜、大米、薏米加水适量，大火煮开撇去浮沫；
4. 改用小火煮至熟即可。
2. 冬瓜去籽去毛留皮洗净切块；
3. 将冬瓜、大米、薏米加水适量，大火煮开撇去浮沫；
4. 改用小火煮至熟即可。
食谱营养
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生...
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
