烹饪方法
1.韭黄洗净后切段；胡萝卜、葱分别洗净，均切成细丝。
2.豆泡切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，备用。
3.锅中放入20克油烧热，将葱丝、韭黄炒香。
4.放入豆泡及胡萝卜丝略炒，最后放入盐和味精调味即可。
食谱营养
韭黄：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，...
油豆腐：油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。...
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
