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菠菜拌粉丝
工艺:
口味:香辣
食用:
口感:
主料:350克
辅料:100克
调料:12克 15克 15克 4克 2克 5克 2克 10克
烹饪方法
1.将菠菜择洗干净,入沸水锅烫一下捞出,挤干水分,切成3厘米长的段,装入盘内。
2.将细粉丝用开水泡透,投凉,改成10厘米长的段,沥干水,放在菠菜段上。
3.把芥末用开水20克调成糊,加盖焖3分钟。
4.将辣椒油、精盐、味精、米醋、香油放入一碗内调成味汁,将芥末糊、蒜末放在粉丝上,再浇上味汁,食用时拌匀即可。
食谱营养
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