菜名: 凉拌双耳
主料:银耳,木耳,青红椒
原料:银耳(也叫白木耳)、干黑木耳、青红椒块少许做法:1、银耳和干黑木耳用温开水泡开,去蒂洗净后撕成小块;青红椒切块。(这些材料如果你不习惯生吃,可以
菜名: 凉拌蔬菜丝
主料:大白菜心,圆白菜(也叫包菜、椰菜)、牛蒡,黄瓜,胡萝卜,红椒,
原料:大白菜心、圆白菜(也叫包菜、椰菜)、牛蒡、黄瓜、胡萝卜、红椒做法:1、以上材料全部洗净,切细丝备用。其中牛蒡丝用滚水焯后用凉水过一下(其他菜不用水
菜名: 美味凉拌莴笋丝
主料:莴笋,熟芝麻,盐,芝麻油,少许醋,糖,蘑菇精
原料:莴笋、熟芝麻做法:1、莴笋摘叶(留下来)、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝,用开水烫一下(久了就不脆口),过凉水后捞出。2、根据个人喜爱的口味
菜名: 凉拌芥兰头
主料:芥兰头,红尖椒丝
原料:芥兰头(如图)、红尖椒丝做法:1、芥兰头去皮切细丝,用盐腌20分钟
菜名: 蕃茄炒冻豆腐
主料:蕃茄,冻豆腐,油,姜末,盐,蘑菇精
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,
菜名: 东坡豆腐
主料:豆腐,竹笋,香菇,面粉,油,姜丝
1、豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再放入油锅中炸至金黄色,捞出,控干油;
2、 另起锅热油,爆香姜丝, 倒入笋和香菇翻炒,用盐
菜名: 土豆炖南瓜
主料:土豆,南瓜,大豆蛋白,青红椒,姜丝,酱油,盐,咖喱油
土豆、南瓜去皮,切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块;青红椒切段。
菜名: 香干豆腐
主料:豆腐,香菇,枸杞,姜,干辣椒,花椒粒,孜然粉,咖喱粉,紫苏,香菜
1、豆腐切小块,用油略煎一下备用。

2、起锅热油,放入干辣椒、花椒与豆腐一起翻炒。
菜名: 霉干菜烧茄子
主料:茄子,霉干菜,红尖椒,油,姜丝,酱油,蘑菇精
茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状,略挤干水份,放入油中炸至软,捞出,控干油;霉干菜用水泡开,洗净后,挤干水份;红尖椒切丝。
菜名: 香菇炒土豆条
主料:土豆,香菇,青红椒,油,酱油,盐,蘑菇精
土豆切成略粗的条;香菇切成簿片;青红椒切成丝。
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