菜名: 咖喱炒面条
主料:面条,紫椰菜,豇豆,胡萝卜,油,姜末,盐,蘑菇精
1、蔬菜洗净,豇豆切成段,胡萝卜和紫椰菜切成丝。
2、起锅热油,爆香姜末,放入豇豆、胡萝卜翻炒,最后快熟时再放入紫椰菜,放少许盐、蘑菇精调味(因后面还
菜名: 紫椰菜拌凉面
主料:手工面,紫椰菜,黄瓜,绿尖椒,水,酱汁,盐,香醋,蘑菇精,香油
绿尖椒、紫椰菜切丝,放入碗中,加盐、香醋、蘑菇精、香油拌匀后腌10-15分钟。黄瓜切丝备用。
菜名: 纯荞麦面、纯小米面蒸饺
主料:荞麦面,小米面,豆浆,盐
将豆浆适量煮开后,小火煮透,加一点盐(这样可使面结实有点筋),关火,趁最热将荞麦面一边倒,一边用筷子搅成一个个的小团儿,放一小会儿(不然太烫了),能下
菜名: 玉米面面条---面筋做的
主料:面,白菜,瓜,彩椒,盐,水
1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经
菜名: 玉米面条
主料:玉米,黄豆,水,面馅
将平方米粉和黄豆粉和匀,加入温水揉匀成面团
菜名: 西红柿萝卜玉米面条
主料:西红柿,萝卜,玉米,盐,香菜
玉米面头遍滤水时,一见空气就有些硬,但二遍煮出来就很软了,不像想的那样粗硬,反倒可以说是柔软爽滑,看来想面条的时候可以常常用它了(只希望它制作的工艺没
菜名: 五彩荞麦面
主料:荞麦面,土豆,胡萝卜,,栗子,盐
另起锅,十二小时肉汤烧开,放入栗子、土豆、胡萝卜、云豆中火烧至快熟时,加点盐,入荞麦面煮至断生,出锅上盘~
菜名: 砂锅之砂锅汤面
主料:烤花生,香菜,面条,水,盐,胡椒,麻籽油
烧开半锅水,放入洗净的平菇,稍微烫烫,捞出放在小砂锅里。再往砂锅里加入大白菜和姜,添水到3/4处,烧开后转小火煮8分钟左右制得汤底,放盐和白胡椒调味,再淋
菜名: 制作宫廷小窝头
主料:玉米面,黄豆面,小苏打,糖,水
如果感觉粘手,可在手上抹一点玉米面防粘。蒸锅加水,笼布也淋上水,摆上小窝头,水开后蒸十分钟就可以啦
菜名: 雨天吃拌面
主料:番茄,草菇,面条,盐,亚麻油,青椒
把洗净的草菇一切为二,在开水锅汆烫片刻,捞出。番茄切块,待用。炒锅里加少量水,放番茄、草菇同煮
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