菜名: 焦熘腐竹
工艺:焦溜
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:腐竹200克 玉兰片25克 胡萝卜25克 青椒25克
菜名: 虎皮素鸽蛋
工艺:焦溜
口味:咸甜味
食用:中餐|晚餐
材料:土豆(黄皮)200克 香菇(干)12克 冬笋40克 胡萝卜30克 豌豆苗100克 小麦面粉20克 淀粉(蚕豆)5克
菜名: 豌豆烧茄子
工艺:焦溜
口味:家常味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:茄子(紫皮、长)650克 豌豆25克
菜名: 咸酥莲藕
工艺:焦溜
口味:家常味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:莲藕300克 白芝麻10克 小麦面粉30克 青椒10克
菜名: 烧茄子
工艺:焦溜
口味:家常味
食用:早餐|中餐|晚餐
材料:茄子(紫皮、长)500克
菜名: 脆熘豆腐
工艺:焦溜
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐
材料:豆腐(北)250克 油菜50克 淀粉(玉米)30克 小麦面粉30克
菜名: 糖醋茄圆
工艺:焦溜
口味:糖醋味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:茄子(紫皮、长)300克
菜名: 五香素排骨
工艺:焦溜
口味:五香味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:水面筋200克 竹笋50克
菜名: 素咕噜肉
工艺:焦溜
口味:酸甜味
食用:中餐|晚餐
材料:烤麸250克 淀粉(蚕豆)30克 胡萝卜25克 青椒25克 冬笋25克
菜名: 茄汁熘鱼片
工艺:焦溜
口味:茄汁味
食用:中餐|晚餐
材料:绿豆面200克 玉兰片50克 黄瓜50克 木耳(水发) 30克 小麦面粉20克
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