菜名: 醋熘鸡
工艺:醋溜
口味:咸酸味
食用:中餐|晚餐
材料:素鸡400克 荸荠150克 淀粉(蚕豆)13克
菜名: 珊瑚烧鸡
工艺:
口味:微辣
食用:中餐|晚餐
材料:素鸡250克 胡萝卜250克 淀粉(蚕豆)3克
菜名: 鸡丝燕菜
工艺:
口味:清香味
食用:中餐|晚餐
材料:素鸡200克 萝卜300克 淀粉(蚕豆)30克
菜名: 素炒腐球
工艺:生炒
口味:清香味
食用:佐餐食用。
材料:素鸡250克 茭白50克 香菇(鲜)80克 金针菇25克 油皮50克 油菜心30克
菜名: 鲜菇鸡片
工艺:干炒
口味:咸鲜味
食用:中餐|晚餐
材料:素鸡250克 香菇(鲜)150克 玉兰片100克 淀粉(蚕豆)20克
菜名: 三元烧鸡
工艺:
口味:咸鲜味
食用:中餐|晚餐
材料:素鸡350克 胡萝卜50克 白萝卜50克 土豆(黄皮)50克 淀粉(蚕豆)8克
菜名: 燕菜素鸡丝汤
工艺:
口味:咸鲜味
食用:中餐|晚餐
材料:素鸡200克 萝卜300克
菜名: 西兰花素鸡马蹄冬菇汤
工艺:
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:素鸡200克 荸荠240克 西兰花240克 红萝卜50克 香菇(干)50克
菜名: 白菜香菇素翅汤
工艺:
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:素鸡200克 白菜80克 香菇(干)20克
菜名: 笋菇素鸡酸菜汤
工艺:
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:香菇(干)20克 竹笋50克 素鸡300克 酸白菜160克 豌豆苗100克 红萝卜120克
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