活血化瘀食谱
血淤的主要症候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主。其临床表现：当血淤滞于脏腑、经络某一局部时，则发为疼痛，甚至形成肿块。
营养原则
适宜食物
1、主食及豆类的选择
黑大豆、绿豆等。
2、蔬菜的选择
茄子、空心菜、莲藕、洋葱、蘑菇、慈姑、香菇、猴头菇、木耳、海带、葛根、魔芋、金针菇、油菜等。
3、水果的选择
菠萝、山楂、菱角、刺梨、柿子、桃等。
4、其他
桃仁、红糖、醋、红酒、黄酒、葡萄酒、白酒等。
黑大豆、绿豆等。
2、蔬菜的选择
茄子、空心菜、莲藕、洋葱、蘑菇、慈姑、香菇、猴头菇、木耳、海带、葛根、魔芋、金针菇、油菜等。
3、水果的选择
菠萝、山楂、菱角、刺梨、柿子、桃等。
4、其他
桃仁、红糖、醋、红酒、黄酒、葡萄酒、白酒等。
饮食禁忌
忌食煎炸食品
备注
在应用活血化淤这一总则时，还应考虑到疾病的病因、病程以及病人的生活环境，结合寒热虚实的不同。常用的治则有：散寒活血化淤，祛湿活血化淤，理气活血化淤，清热活血化淤，补血滋阴活血化淤，平肝潜阳活血化淤等。
