滋阴食谱
滋阴食谱概述
阴虚是指由于体内津液精血等阴液减少，以阴虚内热为主要特征的体质状态。先天不足、或久病失血、纵欲耗精、积劳伤阴都可导致阴虚病症。如果家族成员体型多偏瘦，孕育时父母体弱、或年长受孕、早产，后天失养，均可能导致阴虚。
人体阴气有制约阳气的作用，阴虚则不能制阳，故阳气会相对偏亢而出现热象。素体阴虚或久病耗阴，可表现形体瘦长、手足心热、面色潮红、五心烦热、盗汗、大便干燥、小便短赤、口渴喜冷饮、两目干涩、舌红、脉细数等症状。
人体阴气有制约阳气的作用，阴虚则不能制阳，故阳气会相对偏亢而出现热象。素体阴虚或久病耗阴，可表现形体瘦长、手足心热、面色潮红、五心烦热、盗汗、大便干燥、小便短赤、口渴喜冷饮、两目干涩、舌红、脉细数等症状。
营养原则
适宜食物
1、主食及豆类的选择
小麦、黑芝麻、绿豆等矿物质丰富的食物，及豆腐等豆制品。
小麦、黑芝麻、绿豆等矿物质丰富的食物，及豆腐等豆制品。
2、蔬菜的选择
黑木耳、银耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素丰富的食物。
3、水果的选择
梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。
黑木耳、银耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素丰富的食物。
3、水果的选择
梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。
饮食禁忌
忌食辛辣刺激、热性食物、油炸食物。
