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红辣椒粉

别名：Capsicum frutescens
类别：调味品类 查看该种类其他原料
红辣椒粉 的食谱
黄甜椒奶酪汤
原料介绍
用一种红番椒所制成的粉未，据说原产于法属盖亚纳，市面出售品中通常也会加入其他种子，以及盐和辛香料。由于它非常辣，所以必须酌量使用。通常用在汤、煨菜、咖喱和白酱中，也可以加在熏鱼、牡蛎、虾子、银鱼和烹煮的乳酪里。