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干豆豉

类别：调味品类 查看该种类其他原料
干豆豉 的食谱
肉苁蓉豆豉汤
原料介绍
干豆豉是指豆豉经制作完成后，再行干燥的产品，一般含水量低于30％，用时以水稀释，为量常用的品种，多用于炒菜，或制炸酱等。著名的有四川太和豆豉。