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香港室内有机展 体验农民生活

作者: 发布时间:2007-07-05 08:42:12 来源: 加入收藏夹 打印
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  香港渔农业科技促进会与香港农业生态研究协会,自4月29日起一连15天,举办第一次的大型室内有机展览,而且把展览地点设在将军澳的一个商场内,让现代人也过农民生活,认识有机概念,亲身体验有机健康生活。

  许多市民卷起裤脚,走进有机水稻田插秧耕作,一尝当农夫的滋味。水稻田有2000平方尺,还放入假水鸭,让大家知道鸭子可以吃掉田内害虫,暸解天然除虫比用有毒农药消灭害虫更好。小朋友也因此说:「要叫妈妈一定要买那些有机的(蔬菜),会比较健康。」

  但香港这个弹丸之地,想要实现天然有机耕作谈何容易,最大困难是科技研发方面没有足够支持,农地问题是第二因素,第三则是人力资源。香港本地农民有老化的现象,而年轻一代想入行,恐怕知识不足。

  主办单位表示,有机耕作其实可以当作一门生意。例如香港有有不少餐厅都会用香草作配料,以往的香草由外国进口,现在农场内的有机温室香草园里,种有各种由外国引进的香草,可提供给各餐厅,达到健康又有价值的目标。 这个有机农场体验活动自4/29开始展出15天,免费开放给香港市民体验有机健康生活。


我决心杜绝吃肉,一年后,我不但轻轻松松就能节制饮食,而且感觉很舒服。   —塞尼加(Seneca)著名文学家