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节后多吃刮肠素食

作者: 发布时间:2008-08-30 17:16:32 来源: 加入收藏夹 打印


     燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

    玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。

    番薯:有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

    海藻类:海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

    苹果:其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。 王秀芳
 

我认为肉食对于人类通常生活所可能遇到的任何场合来说都是没有必要的。   —甘地(Mahatma Gandhi)印度国父